使用裹糠機(jī)的方法技巧你掌握了么？

更新時(shí)間：2020-07-22

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　　裹糠機(jī)可以適用于肉類、海產(chǎn)類、蔬菜類等各種形狀規(guī)則的餅狀，條狀食品。現(xiàn)在好多肉制品調(diào)理品等食品廠都使用這種設(shè)備，其效率高，可以減少人力，從而減少成本。

　　雞柳條裹糠上雪花片機(jī)適用于各種規(guī)則的食品，如片狀或者原狀的，以及不規(guī)則物料的上粉(面包屑)，如：魚排、魚片、雞塊、肉餅、雞柳條等。主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸或者速凍，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

　　裹糠機(jī)使用方法

　　1、接通動(dòng)力柜中裹粉機(jī)電源，再接通裹粉機(jī)控制柜電源。

　　2、啟動(dòng)裹粉機(jī)檢查能否正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保合面機(jī)正常運(yùn)行。

　　3、啟動(dòng)裹粉機(jī)，加入原料和粉類進(jìn)行裹粉操作。

　　4、加入原料所需各粉類。

　　5、裹糠機(jī)傳送帶和滾筒進(jìn)行滾動(dòng)從而使原料起到裹粉效果。

　　6、清洗消毒。

　　設(shè)備使用注意事項(xiàng)

　　1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動(dòng)。

　　2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

　　3.再根據(jù)設(shè)備上的提示正確進(jìn)行操作。

　　設(shè)備使用按鈕順序

　　1、按一下電源指示，指示燈若不亮?xí)r，調(diào)換配線箱里的兩根火線，指示燈亮后打開急停按鈕；

　　2、急停按鈕打開后指示燈亮先打提升按鈕，提升運(yùn)行；

　　3、提升運(yùn)行后打開網(wǎng)帶按鈕，網(wǎng)帶運(yùn)行；

　　4、 裹糠機(jī)網(wǎng)帶運(yùn)行后打開鼓風(fēng)按鈕(風(fēng)量可大可小，大小可以調(diào)節(jié))。